La Prévôté, ancien prieuré du XVIIe siècle à L’Isle-sur-la-Sorgue, est un hôtel-restaurant alliant charme et authenticité. Niché au cœur de la ville, il mêle vieilles pierres, décoration soignée et atmosphère feutrée. Traversé par un bras de la Sorgue, il offre un cadre enchanteur où se rencontrent histoire et art de vivre. Sa cuisine raffinée, mettant en valeur les produits du terroir, et son ambiance intimiste font de La Prévôté une invitation à la détente et à la gourmandise.
Circuit
Lieu emblématique de l'Isle-sur-la-Sorgue, dédié à l'art contemporain. Installé dans un magnifique hôtel particulier du XVIIIe siècle, il accueille des expositions temporaires mettant en avant des artistes locaux et internationaux. Ce musée offre un cadre unique pour découvrir des créations modernes, tout en proposant des événements culturels variés. Une visite incontournable pour les amateurs d'art et de culture.
Le Lycée Benoît, fondé en 1907 sous le nom de "Collège de L’Isle-sur-la-Sorgue", est un établissement historique de la ville. Il a été renommé "Lycée Benoît" en hommage à un de ses bienfaiteurs et s’est progressivement développé pour offrir une grande variété de formations, allant des filières générales aux spécialisations professionnelles. Aujourd’hui, il demeure un lieu central de l’éducation dans la région, alliant tradition et modernité dans un cadre propice à l’apprentissage.
Le Bassin de Bouïgas, situé à l'entrée de L'Isle-sur-la-Sorgue, est un site historique où les eaux de la Sorgue se séparent en plusieurs bras, alimentant les moulins et les jardins environnants. Ce bassin, dont le nom provient du provençal "bouleguer" signifiant "remuer", témoigne de l'ingéniosité des systèmes d'irrigation médiévaux. À proximité, des vestiges d'une ancienne porte des remparts rappellent l'importance défensive de ce secteur au Moyen Âge.
Installée à L'Isle-sur-la-Sorgue, la fondation organise chaque année des expositions thématiques, mettant en lumière des artistes émergents et reconnus. Elle dispose de 500 m² d'espace d'exposition répartis sur quatre niveaux, complétés par un parcours de sculptures dans les jardins. Depuis son ouverture, la fondation a accueilli plus de 500 000 visiteurs, témoignant de son rôle central dans la diffusion de l'art contemporain.
Dès le XIXe siècle, les roues à aubes actionnaient machines et moulins en transformant l’énergie hydraulique en énergie mécanique. À L'Isle-sur-la-Sorgue, elles étaient placées en-dessous ou sur le côté pour utiliser la poussée de l’eau sur les pales. Principalement employées dans les papeteries et filatures, certaines servaient aussi dans les couvents pour récupérer l'eau ou chez des particuliers pour irriguer leurs jardins. Leur fonctionnement reposait sur un débit élevé et une faible chute d'eau.
